速凍披薩批發(fā)廠家教您做面餅
更新時(shí)間:19/09/10 14:07:09   來(lái)源:teybur.cn
  在冰箱里留一個(gè)冷凍的披薩總是有用的,當(dāng)你沒(méi)空出去買菜做飯的時(shí)候就能當(dāng)成備用主食,簡(jiǎn)單地加熱一下就能填飽肚子。一些超市里也有賣冷凍披薩的成品,但是我們?cè)谶@里教大家自己動(dòng)手做,原因很簡(jiǎn)單,省錢并且真材實(shí)料。下面速凍披薩批發(fā)廠家就教大家一下速凍披薩的面餅如何制作,趕緊學(xué)習(xí)起來(lái)吧!
  先預(yù)烤一下面餅。聽(tīng)起來(lái)好像很復(fù)雜的樣子,其實(shí)不然。意思是在你做好面餅,在鋪上其他材料之前,先將面餅微烤一下,讓以后加熱時(shí)面餅?zāi)芨执嗫煽?,不至于潮潮粘粘的?br />   雙層包裹冷凍。將面餅預(yù)烤之后,鋪上你需要的材料,然后用塑料保鮮膜包好,接著再來(lái)一層錫箔紙。雙層包裹的目的是保護(hù)材料的水分不會(huì)喪失,避免在以后烘烤時(shí)烤焦了。按這種方法包裹的披薩,可以在冰箱里冷凍保存長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月時(shí)間。
  在和面時(shí),一定要控制溫度,千萬(wàn)不能使用高溫水,否則會(huì)影響后面的效果。和好面團(tuán)后,要立刻放入冷凍冰柜,而且要采用速凍模式,冰箱溫度要能達(dá)到-30,實(shí)在沒(méi)有條件的也要放在-18度。
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